Наиболее читаемые
“Молитва о детях”, посещений 316“Верить ли бабушке?”, посещений 305
“Дождалась...”, посещений 297
“Вот и осень наступила!”, посещений 275
“Первая Ёлка!”, посещений 247
“Как бы разорваться!”, посещений 34
Вот и осень наступила!к блогу пользователя 11 Сентября 2009 в 02:15
Давным-давно не выходила на сайт, очень соскучилась! Почитала сейчас блоги.. даже на душе потеплело!
Совсем замучили меня родные со сборами в школу, дачами и САМОЕ ГЛАВНОЕ спасением урожая!!! Может у Вас есть какие-нибудь вкусненькие проверенные рецепты заготовок впрок? Поделитесь!!! А я сейчас напишу рецепт салата, который делать легко и получается он очень вкусным (пока, покрайней мере, никто не жаловался...кушают с удовольствием)
Итак, салат называется "Дунайский" (почему так - не в курсе!!!)
состав:
огурцы - 1кг
помидоры - 1кг
лук - 1кг
морковь - 1кг
перец сладкий - 1кг
капуста - 1кг
масло подсолнечное - 2 стакана
уксус 9% - 150гр
сахарный песок - 5ст. ложек
соль - 9ч. ложек
укроп - 200гр
Огурцы, морковь тру на крупной тёрке. Всё остальное режу ножом, капусту тонкими длинными полосочками. Все ингридиенты смешать, перемешать и варить 15 минут. После чего закатать в баночки. Укутать на ночь в тепло, на следуюший день убрать.
Совет: из данного количества получается 12 поллитровых банок. Я делю норму пополам, так как такого большого тазика дома не имею! Если кто сделает, желаю приятного аппетита!!!
Рейтинг: 5 Всего оценок: 3
2009-2024. Все права защищены.
Комментарии (10)
сразу как-то картошечки вареной захотелось с салатиком таким...
у меня бабушка очень вкусные помидоры в желе делает и грибы с капустой (вроде это солянкой называется), но, к сожалению, рецептов не знаю
сама безрукая в этом плане да и дачи нет
не пропадай больше
Буду стараться!
Мы несколько лет закатываем только компоты, с остальным успеваем расправиться "вживую"
А у нас каждую осень борьба с урожаем! Оно же, как правило, нарастает всё разом! То огурцы мешками, то кабачки...вот и изголяешься...жалко, если пропадет.
У нас дачи нет! Это я родительский урожай спасаю! Самой бы, если честно ,не очень то и надо было бы..я лучше купила бы сколько и чего необходимо...Но что делать? Скоро надо будет думать что с тыквой делать. Выросло штук 10 гигантов..сантиметров 50-60 в диаметре
Ого! Я из тыквы знаю только тыквенную кашу. Ну и карету для Золушки!
а я из тыквы люблю только семечки
Я тоже люблю!
Уйти в себя и в состоянии полной прострации поплевать семечки 
здорово,что объявилась!!! На меня сейчас с началом учебного года тоже тыЩЩа дел навалилась,так что прекрасно тебя понимаю! Даже заготовки тоже немного делала. У нас своей дачи нет,но от родственников мужа перепало немного помидор и огурцов-вот мариновала и солила.
Привет, Марина! Молодец! Да, приятно зимой баночку открыть под картошечку!!!
От Натальиного характера вообще хочеться сразу голову в песок и на подольше!! Ещё муж, как раз на это время, уезжал в Москву на курсы...Вобщем я была одна с тремя и мне досталось! 
Подготовка к школе меня абсолютно деморализовала в этом году..ребята взрослые, на всё свое мнение, по делу и не очень
Рада твоему появлению!