Соки  в рационе ребенка

Материнское молоко - идеальное питание для младенца. Но ребенка невозможно длительно вскармливать только грудным молоком: после 4-6 месяцев лактации пищевая ценность молока постепенно снижается, а аппетит у малыша растет, и его потребность в основных питательных веществах оказывается неудовлетворенной. Именно в это время врачи-педиатры рекомендуют начинать введение прикорма.

 Вот пять  основных моментов готовности  ребенка к введению первого прикорма:

1) Ребенку исполнилось  6 месяцев, а его вес увеличился в два раза с момента рождения.

2) Ребенок самостоятельно  и уверенно держит голову, наклоняет ее, отворачивается.

3) Ребенок сидит  самостоятельно или с минимальной поддержкой.

4)Ребенку не  хватает материнского молока, он  постоянно голоден, о чем свидетельствует возбужденность, нервозность и попросту плач.

5) Появление  интереса к пище (ребенок рассматривает,  как едят взрослые, тянется к  еде).

Важное правило  перед первым прикормом – необходимо убедиться, что ребенок умеет  глотать.В первые месяцы жизни у малыша наблюдается защитный рефлекс «выталкивания», который проявляется в следующем: если в рот попадают твердые частички пищи или инородные тела, язык автоматически выталкивает их, не давая ребенку подавиться твердой пищей. В период от 4 до 6 месяцев этот рефлекс ослабевает.  

До 4 месяцев  у большинства детей еще нет  достаточно хорошей координации  движения языка и глотательных движений для продвижения твердой пищи. Да и кишечник ребенка от 4 месяцев  до полугода недостаточно развит. Он не может справиться с разнообразной пищей, так как еще не вырабатываются многие пищеварительные ферменты. Изучение всех этих факторов повлияло на смещение сроков введения прикорма. 

При вводе новых  продуктов питания в рацион малыша рекомендуется вести дневник  питания. В него следует записывать продукт, введенный впервые, его объем и реакцию ребенка на прием. Любая новая пища может вызвать у малыша аллергическую реакцию в виде покраснения и появления сыпи на лице, конечностях и теле, появления желтоватых корочек (гнейс) на голове в области большого родничка, а также появление сыпи, вздутие живота (метеоризм), жидкий стул (диарея) или запор, беспокойство, появление прожилок крови в стуле и пр. При появлении любого из осложнений необходимо временно прекратить прикорм продуктом, вызвавшим такую реакцию, сообщить о случившемся врачу и решить вопрос о тактике дальнейшего введения прикорма. 

Первым во «взрослый» рацион ребенка вводят овощное, фруктовое  пюре и соки. Для начала  врачи  рекомендуют выбрать самый простой  вариант овощного пюре из картофеля, моркови и лука. Позже можно ввести капусту, свеклу, цветную капусту, кабачки, тыкву. 

Фруктовое пюре готовится аналогично, начиная с печеного яблока. Можно добавить банан и постепенно вводить изюм, курагу, чернослив, киви. Это расслабляет кишечник, улучшает его работу. Особое внимание необходимо уделить ягодам.

Объем соков  и фруктового пюре в дневном рационе  одинаков и, начиная с 6-ти месячного  возраста, измеряется в миллилитрах  посредством умножения возраста ребенка в месяцах на 10, например: в 4 мес. х 10 = 40 мл, в 5 мес. х 10 = 50 мл и т.д.  
 
Если введение соков происходит летом или осенью, когда много свежих фруктов, полезно использовать свежие плоды.  Но если продукты, из которых вы хотели бы самостоятельно приготовить еду для ребенка, вызывают у вас опасения с точки зрения содержания вредных веществ и возбудителей кишечных заболеваний или если нет условий для соблюдения правил гигиены при приготовлении пищи, то имеет смысл воспользоваться детским питанием промышленного производства. В отличие от купленных вами на рынке или в магазине овощей и фруктов, качество и экологичность которых вы не можете гарантировать, продукты, используемые для готового детского питания, подбираются с особым вниманием, проходят всевозможные проверки, и поэтому их качество гарантировано. только сначала надо убедиться, что они экологически безопасны и не подвергались обработке различными химикатами. Например, соки «Ясли-сад», хорошая переносимость которых доказана НИИ питания РАМН. 

Первым в рацион малыша следует вводить осветленный сок из одного фрукта (монокомпонентный продукт). Например, яблочный. Через некоторое время ребенку можно предложить аналогичный сок с мякотью.  
 
Детям с железодефицитной анемией рекомендуется абрикосовый, яблочно-сливовый, яблочный, яблочно-ежевичный, яблочно-шиповниковый, тыквенный соки, так как именно они содержат большое количество железа, а витамин С, входящий в их состав, улучшает усвоение железа.  
 
При склонности к запорам рекомендуется тыквенный, сливовый, яблочно-сливовый, абрикосовый соки. Они содержат большое количество клетчатки, которая усиливает перистальтику кишечника и способствует его опорожнению. Абрикосовый, яблочно-сливовый, тыквенный соки, банановое пюре, особенно богаты калием, необходимым для работы сердечной мышцы.  
 
Детям, часто болеющим острыми респираторно-вирусными инфекциями, полезны яблочно-шиповниковый и абрикосовый соки как источник витаминов С и А, способствующих повышению иммунитета.  
 
Малышам с заболеваниями нервной системы и нарушениями зрения рекомендуются соки с повышенным содержанием витаминов группы В и А. Для них особенно полезен сок из яблока, ежевики и черники.